Das Backup (Systemabbild) sichert (nur) das System, während das Image Dateien sichert, sprich eine 1:1 Kopie anfertigt. Du sprichst also beide Male vom Gleichen in deiner Frage, eine Spiegelung wäre ein Raid I - System, sprich was du auf Festplatte A machst, wird auch gleichzeitig auf Festplatte B gemacht. Hierfür empfehlen sich 2 gleiche Festplatten.