Also die Umkehrung von Zoom ist Herauszoomen. Wenn ich Dich richtig verstehe, dann kannst Du mit "Strg" und "-" herauszoomen. Dadurch wird ie Seite kleiner und irgendwann in vollem Umfang angezeigt. Ist es das, was Du suchst?

Ja, ein HTPC ist ne gute und feine Sache. Ersetzt den DVD- und CD-Player, die Musiksammlung, den Fernseher usw. Software gibts da einige z.B. vdr (http://www.vdr-wiki.de/).

Ich empfehle Dir ebenfalls Audacity. Das läuft unter Windows genauso wie auch unter Linux und kostet nichts. Der Funktionsumfang ist sehr groß für einen Hobby-Anwender. Das Programm unterstützt auch viele Aus- und Eingabeformate.