Die Garantie geht zwar verloren, wenn der Ipod gejailbreakt ist, aber wenn du den Ipod per Itunes wiederherstellst, dann isses so als wär nie was gewesen.
Hier haste eine Schritt für Schritt Anleitung: http://pwnmyi.com/windows-tethered-jailbreak-ipod-touch-4g-on-4-3-using-sn0wbreeze/
Aber wenn du wartest, dann kommt sicherlich bald ein Jailbreak raus, welcher dauerhaft auf dem Ipod bleibt.