kann man die Netzteil Abdeckung entfernen oder ausschrauben?

Was genau meinst du damit?

Aber wenn das keine funktion hat, könnte man es bestimmt weglassen.

Generell sind ATX Netzteile ALLE in festen Standardisierten Blechgehäusen untergebracht. Jegliches Entfernen von schrauben oder dem Lüfter selbst bzw. Abdeckungen lässt die Gewährleistung dazu erlöschen. Man kann nur das Netzteil selbst (so wie es ist) Einbauen und wenn man es nicht will wieder ausbauen.