Hallo miiiezie,
die einfachste Möglichkeit ist, den existierenden Schlüsselbund einfach zu löschen. Dann kannst Du den neu anlegen, wenn Du das nächste Mal ein Passwort speichern möchtest. Löschen kannst Du den Schlüsselbund in dem Du
rm -rf ~/.gnome2/keyrings
in einem Terminal eingibst.
Ich empfehle Dir als Lektüre GNOME Schlüsselbund. Dort steht alles wichtige zum Schlüsselbund drin. Kenne mich jetzt nicht so mit Ubuntu aus, aber das müsste klappen.
asdf25